Hvad skal vi spise i dag? Det spørgsmål stjæler tid, penge og overskud, hvis du tager det hver eneste dag. En madplan løser problemet på forhånd. Her får du en enkel guide til at lave en madplan for ugen, så du sparer penge, undgår madspild og slipper for stress ved komfuret.
Hvorfor lave en madplan?
En madplan gør tre gode ting på én gang. Den sparer dig penge, fordi du kun køber det, du reelt skal bruge, i stedet for at fylde kurven med tilfældige ting. Den giver mindre madspild, fordi du planlægger, hvordan rester bliver brugt. Og den giver mindre stress, fordi du slipper for at stå og tænke over aftensmaden, mens du er sulten og træt. Med en plan er beslutningen taget, og du skal bare lave maden.
Hvad skal en madplan indeholde?
En madplan behøver ikke være avanceret. For de fleste rækker det at planlægge aftensmaden for ugens dage, og så kan frokost og morgenmad ofte gå igen. Skriv en ret ud for hver dag, og hold det realistisk, så der også er plads til en nem dag med for eksempel pasta eller rester. Ud fra planen laver du en indkøbsseddel, så du kun køber det, retterne kræver. Så er du fri for at handle flere gange om ugen.
| Madplanen hjælper med | Hvordan |
|---|---|
| At spare penge | Du køber kun det, du skal bruge |
| Mindre madspild | Du planlægger rester ind |
| Mindre stress | Du ved, hvad I skal spise |
| Sundere valg | Du planlægger med hovedet, ikke sulten |
Du behøver ikke ramme perfekt fra start. Lav en plan, prøv den af en uge, og justér, til den passer til jeres hverdag.
Hvordan laver du en madplan, trin for trin?
Se, hvad du har i forvejen
Kig i køleskab, fryser og skabe, før du planlægger. Så bruger du det, du allerede har, og undgår at købe dobbelt eller lade mad gå til spilde.
Planlæg ugens aftensmåltider
Skriv en ret ud for hver dag. Bland nemme og lidt større retter, og læg gerne en fast nem dag ind, så planen kan holde, også når du er træt.
Skriv en indkøbsseddel
Gå planen igennem, og skriv alt det ned, du mangler for at lave retterne. En seddel gør, at du kun køber det nødvendige og ikke fristes til en masse ekstra.
Tænk rester og genbrug ind
Lav gerne lidt ekstra, så aftensmaden kan blive til frokost dagen efter. Rester fra en dag kan også blive til en ny ret, for eksempel kogte kartofler, der bliver til brasede.
Handl ind på én gang
Køb hele ugens varer i én tur ud fra din seddel. Det sparer både tid og penge, fordi du undgår de mange små indkøb, hvor der altid ryger lidt ekstra i kurven.
Find nemme opskrifter og madplaner på Valdemarsro →
Hvordan sparer du mest med en madplan?
Du sparer mest ved at planlægge ud fra, hvad der er billigt og på tilbud, og ved at bruge de samme basisvarer i flere retter. Retter med bønner, linser, æg, pasta, ris og kartofler er både billige og mættende. Lav gerne større portioner og frys ned, så du har hjemmelavet mad klar på de travle dage. Og brug rester bevidst, for mad, du smider ud, er penge, du har smidt ud. Vil du have styr på økonomien bredt, så se vores guide til at lave et budget.
Hvilke fejl skal du undgå?
En almindelig fejl er at lægge en alt for ambitiøs plan med svære retter hver dag, som man ikke orker at følge. Hold det enkelt. En anden er at planlægge uden at kigge i køleskabet først, så man køber dobbelt. Undgå også at handle uden en seddel eller på tom mave, og glem ikke at planlægge, hvad der skal ske med rester. Så bliver madplanen både billigere og nemmere at holde.
Hvem kan hjælpe dig?
Vil du have inspiration til nemme retter og madplaner, finder du gratis opskrifter på sider som Valdemarsro og Arla. Vil du lære de billige basisretter, så se vores guides til at koge pasta og at koge kartofler, eller kig i vores artikler om voksenlivets ABC.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor lave en madplan?
En madplan sparer dig penge, fordi du kun køber det, du skal bruge, giver mindre madspild og mindre stress, fordi beslutningen om aftensmaden allerede er taget.
Hvor lang tid tager det?
Kun et par minutter om ugen, når du har prøvet det et par gange. Du kigger i køleskabet, skriver retter for ugen og laver en indkøbsseddel ud fra planen.
Hvordan sparer man penge med en madplan?
Ved kun at købe det, retterne kræver, handle på én gang, planlægge ud fra tilbud og bruge billige basisvarer og rester. Så undgår du impulskøb og madspild.
Hvad gør man med rester?
Planlæg dem ind. Lav gerne lidt ekstra, så aftensmaden bliver til frokost dagen efter, eller lav rester om til en ny ret. Det sparer både penge og madspild.
Kort opsummering
En madplan er en plan over ugens måltider, og den sparer dig for penge, madspild og stress. Se først, hvad du har i forvejen, planlæg ugens aftensmåltider, og skriv en indkøbsseddel ud fra planen. Tænk rester ind, så et måltid bliver til frokost dagen efter, og handl det hele ind på én gang. Hold planen enkel og realistisk, brug billige basisvarer, og handl aldrig sulten eller uden en seddel.